Supersano retira los productos con aceite de palma

La cadena de supermercados de productos ecológicos retira el polémico aceite de palma por considerarlo poco saludable y perjudicial pera el medio ambiente

Han sido los primeros y probablemente no van a ser los últimos. De acuerdo con sus principios y valores, la cadena de supermercados Supersano, especializada en productos ecológicos, ha decidido cortar por lo sano y eliminar de sus lineales todos aquellos productos que contienen aceite de palma en su composición. Productos de panadería, pastelería, bollería, galletas, chocolates, cremas para untar y snacks, entre otros, han quedado fuera de su catálogo, según han anunciado en nota de prensa.

El aceite de palma, con una composición superior al 50% en ácidos grasos, se ha convertido en los últimos años en un componente esencial de un altísimo número de productos alimentarios de origen industrial. Pero es justamente su composición la que ha desatado la alarma. Al ser un elemento básico de productos de gran consumo, la ingesta diaria de ácidos grasos sobrepasa las cantidades recomendables. Desde un punto de vista de salud pública ha pasado a ser un compuesto indeseable.

Por otro lado, la gran demanda de aceite de palma está contribuyendo a la sobreexplotación de sus áreas de cultivo, que se ha convertido en insostenible desde un punto de vista medioambiental.

Ambas razones son las que han llevado a la cadena de supermercados a desestimar los productos que incorporen el aceite de palma en su composición. La medida, que se presumía antieconómica para la cadena de productos ecológicos, dada la variedad de alimentos que lo incorporan, ha resultado ser positiva, según la empresa. No solo no se han resentido económicamente por la reducción de su catálogo, aseguran, sino que algunos de los productos retirados se han reformulado para suplir el polémico aceite.

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