Récord para la agricultura ecológica española

La superficie dedicada a los cultivos ecológicos alcanza los casi dos millones de hectáreas pero el consumo se mantiene en una discreta posición
récord agricultura ecológica

Los agricultores españoles siguen viendo en los alimentos orgánicos una importante fuente de recursos económicos, según se desprende del informe Agricultura Ecológica, Estadísticas 2015, publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). Lejos de ser una moda o una actividad marginal, la agricultura ecológica tiende a consolidarse con 1.968.570 hectáreas cultivadas, lo que supone, además del récord  absoluto del sector, un incremento cercano al 15% respecto al año precedente. Las cifras sitúan a España en el primer puesto europeo por superficie cultivado, por delante de Italia, Francia y Alemania.

Los datos contrastan, informa el periódico la Vanguardia, que cita el informe Organic in Europe, Prospects and Developments 2016, con el escaso consumo  que los españoles tienen todavía de productos orgánicos. De acuerdo con el citado informe, España se sitúa en el puesto número 8 de una clasificación que encabezan Alemania, Francia y Reino Unido. Si el cálculo se efectuara en términos de consumo per cápita de productos ecológicos, España ocuparía el discretísimo puesto número 18. En Suiza cada ciudadano desembolsa una media de 221,5 euros por año por la compra de este tipo de productos, mientras que el español gasta sólo 21,7, una décima parte.

De los datos se desprende que buena parte de la producción española se destina a la exportación. El olivar, que alcanza prácticamente las 200.000 hectáreas, los frutos secos (cerca de 114.000 ha) y el viñedo ecológico (casi 100.000 ha) centran las preferencias de los agricultores españoles en el marco de los llamados cultivos permanentes. Cereales para grano, legumbres secas, hortalizas frescas y las fresas, son los cultivos anuales preferentes.

Las actividades industriales relacionadas con la producción ecológica vegetal presentan un registro de 4.960 industrias, destaca La Vanguardia. 1.785 de ellas están relacionadas con frutas y hortalizas, 969 con bebidas (principalmente vino) y 715 con el aceite de oliva.

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