La recuperación del pastoreo móvil

Expertos reivindican la recuperación de técnicas y prácticas asociadas al pastoreo móvil como herramienta útil en bienestar animal, dietas sostenibles y protección ambiental

El pastoreo móvil es "uno de los sistemas ganaderos más eficientes", con un rol "esencial" para algunas dietas sostenibles y el bienestar animal, por lo que es necesario mantenerlo activo, según las conclusiones de un informe elaborado por expertos y publicado por el Mediterráneo para la Naturaleza y la Cultura (CMNC).

Entre las ventajas de esta actividad figura la producción de alimentos sanos y de alta calidad, la captura de carbono y el mantenimiento de "sus diversos ecosistemas asociados, bellos paisajes y patrimonio cultural rico y fascinante", ha explicado en un comunicado una de las autoras del documento, Concha Salguero, de la asociación Trashumancia y Naturaleza, socio español del CMNC.

Creada en 1997, esta asociación trabaja en el apoyo y la promoción de la trashumancia, los sistemas extensivos y el pastoreo en España, un conjunto de prácticas tradicionales integradas dentro del pastoreo móvil.

Pese a los "claros beneficios" de esta actividad, el CMNC denuncia que la "pobre" comprensión de esta actividad ganadera ha derivado en "leyes y políticas socavantes", además de crear "barreras para la sostenibilidad", lo que contribuye al "deterioro ambiental generalizado".

El otro autor del informe, el doctor en ecología de pastizales y consultor internacional Pablo Manzano Baena, ha calificado el documento, "bien referenciado con investigación científica actualizada" como "una buena guía para políticas positivas y una implicación pastoril más amplia".

El CMNC cree que el pastoreo móvil, que cuenta con 10.000 años de antigüedad aunque hoy está perdido e incluso olvidado en muchos lugares, podría recuperarse para ser aplicado como "un sistema ganadero de retro-innovación crítico para la sostenibilidad de nuestro planeta".

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