La mitad de la población padece sobrepeso

El consumo de productos hipercalóricos se multiplica por dos en la población infantil de familias con menos recursos

Ocurre en Cataluña, pero los datos bien podrían ser extrapolables a otras zonas de España. Aunque la dieta mediterránea es seguida por una mayoría de ciudadanos, sus efectos potencialmente saludables quedan enmascarados por el exceso de peso. De acuerdo con los resultados de la Encuesta de Salud de la Generalitat catalana, el 14,4% de la población adulta padece obesidad y el 34,6%, sobrepeso en mayor o menor medida. Los datos  de la encuesta, que es de carácter anual, reflejan una alarmante situación: uno de cada dos adultos catalanes presenta exceso de peso.

La cifra no es muy distinta a la de años precedentes, informa La Vanguardia, aunque si bien son los hombres son los que mayor problema tienen con el control de su peso, son las mujeres las que muestran una conducta ascendente en los últimos cinco años.

Según la encuesta, siete de cada diez consumidores adultos siguen una dieta mediterránea convencional, rica en aceite de oliva, carnes blancas, pescados, verduras y legumbres y cada vez más pobres en carnes rojas. Pero el exceso de sedentarismo y la tendencia a la comida rápida, desdibujan sus beneficios potenciales en la prevención de enfermedades cardiocirculatorias.

Los resultados también reflejan que entre los grupos de población con mayores recursos económicos y estudios universitarios, la tasas de sobrepeso disminuyen ostensiblemente. Como en estudios similares de años precedentes, y como ocurre también en países de nuestro entorno, el cumplimiento de hábitos saludables se correlacionan con el status social y el nivel de estudios. Y en este grupo particular, son las mujeres las que mejor desarrollan sus habilidades en este sentido.

Las desigualdades se hacen incluso más evidentes en el grupo de población de niños de familias con menos recursos económicos y culturales. En este grupo, el consumo de productos hipercalóricos (ricos en azúcares y grasas) como bollería industrial, bebidas azucaradas o hamburguesas, duplica a su equivalente de familias con estudios universitarios.

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