Crecimiento Azul para el pescado

Una iniciativa europea apuesta por una etiqueta nacional para proteger a las pequeñas pesquerías y aumentar su competitividad

Una fórmula que podría tener éxito para defender los derechos de pescadores enrolados en pequeñas industrias o como trabajadores artesanales, garantizar unos ingresos justos e impulsar su competitividad, podría pasar por impulsar una nueva fórmula de etiquetado que identifique un determinado tipo de prácticas asociadas con la calidad. Eso es lo que pretende el proyecto financiado con fondos de la Unión Europea SUCCESS (Strategic Use of Competitiveness towards Consolidating the Economic Sustainability of the European Seafood Sector). La iniciativa confía en aumentar la demanda de productos del mar europeos y aumentar la concienciación en torno a los beneficios que ofrece la producción europea.

La etiqueta propuesta ofrecería a los consumidores una garantía de que su pescado se capturó en un barco de menos de doce metros de eslora con artes de pesca fijos, esto es, líneas y anzuelos, redes o nasas. La plataforma es consciente de la necesidad de implicar a los pescadores locales, y confían en poner en marcha un efecto en cadena en beneficio de los pescadores y de la claridad del mercado. Un beneficio obvio sería la promoción de especies menos conocidas.

El proyecto forma parte de la Estrategia Crecimiento Azul de la UE y está diseñado para crear conocimientos y resultados vanguardistas que tengan aplicación directa en los sectores de producción y a lo largo de la cadena de valor. Los resultados incluyen un medio de apoyo científico específico para productores acuícolas europeos, y la aclaración de la situación actual y los futuros desarrollos de la cadena de valor. El trabajo realizado en el proyecto tendrá en cuenta todos los factores involucrados en la oferta y la demanda de productos acuícolas. También se abordarán los ciclos de expansión y contracción y se pondrán en marcha investigaciones específicas para evitar los futuros impactos negativos del mercado en esta industria.

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